この本は何回も何回も読んでいます。しかし今回読んだ中で気づいた事は、最初のスタート段階です。 ポットで沸かしたお湯と正しく沸かしたお湯では違うということがまずわかった。 改めてガスで沸かして違いを確かめることにする。 ハチミツは生で食べる、40度以上に温めると栄養が失われて毒素になる。ここ重要です。
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